目前日期文章:201612 (9)

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【忠孝敦化站美食】樂軒和牛專賣店

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最近如果喜歡吃牛肉的朋友,應該會發現網路上一堆人在分享這家從台中紅到台北的和牛專賣店。大家可能覺得他偏日式,也確然是,不過我覺得這家的燒肉還是和專統的日式燒肉有那麼一點點不一樣。怎麼個不一樣?讓我們看下去。

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【2015年米其林推薦東京拉麵22家系列之五】【東京-澀谷美食】Konjikihototogisu (金色不如帰) tabelog:3.84

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以前在台灣會因為喜歡狂追日本來台的拉麵店,但因為這兩年太常去日本的關系,反而對台灣的日本拉麵失去興趣。對我來說在日本吃拉麵就像到了每個城市都要留下一個味道、一個記憶。平常追拉麵我有幾個管道那就是問當地的日本人,或是依照TABELOG的評分搜尋。而在東京我通常會選擇FOLLOW這份米其林的拉麵推薦名單。今天要跟大家分享的是22家中的第五家。

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【新北投站美食-少帥禪園】推薦度:★★★★1/3☆(整體氛圍)

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早上..應該說中午剛醒來,腦袋還打著結就看到朋友傳來一則「全球前1000大餐廳」的訊息,仔細端詳了一下居然有我前陣子才2訪的「少帥禪園」。對於這個結合溫泉、美食、夜景、歷史,甚至帶點微文青的景觀餐廳是我近期很常拿來說嘴,甚至是推薦朋友(特別是觀光客)的好地方。於是,擇日不如撞日就來分享這篇二訪文吧!

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【龍山寺站美食-大鐤肉羹】推薦度:★★★★

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如果,我是說如果有一家店非常有名,又或你想吃很久、仰慕已久,會不會不自覺對它的要求、預期比較高,甚至在心裡、腦中、舌上都放了一個放大鏡?我會,最少對這家萬華在地人推薦,我又去了四次才吃到的名店。如此。

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【中國-安徽-黃山旅遊】中國四大道教名山之一.江南小武當「齊雲山」.太素宮.月華天街.香爐峰.真仙洞府

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說到安徽名山我想多數人會說「黃山」,但不說也許大家不知道黃山附近還有一座同樣非常有名,但台灣人可能比較不知道的仙山,它和江西龍虎山、湖北武當山、四川青城名列中國四大道教名山之一。又,武當山號是「太和」,齊雲山則號「中和」,自古以來人稱齊雲山為「江南小武當」。是許多中外攝友心中的聖地之一。

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【日本-沖繩- 石垣美食-邊銀食堂】推薦度:★★★★1/4☆,tabelog3.56

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相信有去過沖繩、石垣島的朋友都買過這瓶傳說中超夢幻的辣油,據說這辣油還曾讓某專開日本美食團購的網站大賺一筆呢(笑)!但你知道這辣油原本是來自石垣島上的一家小食堂嗎?是的,就是這家曾被譽為石垣島必吃第一名店「邊銀食堂」。有人曾說來石垣沒吃過「邊銀食堂」,沒買幾瓶「石垣島辣油」就算白到石垣島。到底這小食堂有什麼過人本事?讓我們看下去。

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【六張犁站美食】日法風私廚-Le Duet 198

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何謂私廚?就我的理解像這樣的地方多半一開始只是會煮料理的廚師招待朋友的地方,又或是一些有錢大老闆開來私下宴客的場所。曾幾何時,它成了「餐廳」的另類代名詞,代表的是「預約、不好訂位、低調、隱祕」,當然還有偏高的價位。但不管怎樣「私廚」在台灣,特別是台北如雨後春筍是不爭的事實。私廚多半走的是義法的歐風,近年來也慢慢出現中菜,不過純就個人的經驗,無國界、無菜單才是主流多數。BUT..今天小虎要帶大家來的是一間少見日式帶點法式混風的私廚,而且還有帥哥桌邊握壽司的服務哦!

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【日本美食懶人包】【孤獨的美食家】美食地圖+實訪心得.跟著五郎點餐去

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「咚~咚~咚」是的五郎又餓了(笑)。有朋友問我為什麼要花那麼多時間去追尋五郎的腳步,主要是我覺得五郎走的、吃的多數是庶民小吃,而且感覺都不是觀光客會去的小店,剛好是我喜歡分享的美食。喜歡「孤獨的美食家」的朋友,一起跟著五郎吃遍大街小巷吧!

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【中國-湖北-宜昌旅遊】長江三峽-西陵峽之「三峽人家」-土家聚落.宜昌保衛戰歷史劇拍攝景點(八年抗戰石牌保衛戰)

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「兩岸猿聲啼不住 輕舟已過萬重山」雖然這首李白的絕句是在白帝城所寫,但不知為什麼提到長江三峽我就會直接聯想到它。古人說讀萬卷書不如行千里路,來了一趟以前課本中不斷唸到的「三峽」,除了讚美此間壯麗的大山大水外,還聽到了可歌可泣的「宜昌保衛戰」故事,才了解宜昌甚至是整個湖北,不僅是中國歷朝歷代兵家必爭之地,也是「八年抗戰」最重要的戰場。

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