目前分類:拉麵 (58)
- Sep 30 Sun 2012 19:24
【日式拉麵戰國風雲錄攻略目次】
- Sep 27 Thu 2012 16:01
【日式拉麵戰國風雲錄之十九】【中山站】味の時計台
【中山站-味の時計台】推薦度:★★★3/4☆
最近只要知道那又開了一家新的日本拉麵店(特別是日本來台直營)就像胃裡生了一隻蟲,時時刻刻在爬弄的我麻癢難當非速速去解決不可。不知道這算不算生病,生了一種不吃日本拉麵會死的病?
最近只要知道那又開了一家新的日本拉麵店(特別是日本來台直營)就像胃裡生了一隻蟲,時時刻刻在爬弄的我麻癢難當非速速去解決不可。不知道這算不算生病,生了一種不吃日本拉麵會死的病?
- Sep 20 Thu 2012 16:01
【日式拉麵戰國風雲錄之十八】【忠孝敦化站】長濱NO:1拉麵
【忠孝敦化站-長濱NO:1拉麵】推薦度:★★★★1/4☆
話說自從小虎決定不自量力吃遍台北的日式拉麵店後就開始注意有沒有新開的日本拉麵店,特別是從日本移植過來的店。正好這段時間也趕上「台灣日本拉麵」戰國風,一時之間許多日本拉麵的名店漂洋過海來台開分店,雨後春筍可能都不及形容「冒」出的速度(笑)。
話說自從小虎決定不自量力吃遍台北的日式拉麵店後就開始注意有沒有新開的日本拉麵店,特別是從日本移植過來的店。正好這段時間也趕上「台灣日本拉麵」戰國風,一時之間許多日本拉麵的名店漂洋過海來台開分店,雨後春筍可能都不及形容「冒」出的速度(笑)。
- Sep 15 Sat 2012 16:01
【日式拉麵戰國風雲錄之十七】【東門站】麵屋黑平
【東門站-麵屋黑平】推薦度:★★★3/4☆
打從我有攻略全台北日式拉麵的念頭這家位於永康街的「麵之黑平」就自動跑到我的口袋名單,之不過當天我會去實在是前三號口袋名單都沒開才算是有一點勉強進去。
打從我有攻略全台北日式拉麵的念頭這家位於永康街的「麵之黑平」就自動跑到我的口袋名單,之不過當天我會去實在是前三號口袋名單都沒開才算是有一點勉強進去。
- Aug 16 Thu 2012 16:01
【日式拉麵戰國風雲錄之十六】【松江南京站】麵屋輝
【松江南京站-麵屋輝】推薦度:★★★★1/4☆
前幾天搭捷運出門覓食,正愁不知要進攻那家時,偶然在奇摩摩人的fb社團看見某位前輩寫了這家新開的日式拉麵屋,看其評價不差於是接著又查了幾篇食記(是說才開沒多久,竟有這麼多篇食記可以參考)也大多給正評居多,又正巧當天是新開幕活動的最後一天,每一碗拉麵可以折扣50元,於是立馬跳下忠孝新生站轉到「新蘆線」在「松江南京站」下了車。
前幾天搭捷運出門覓食,正愁不知要進攻那家時,偶然在奇摩摩人的fb社團看見某位前輩寫了這家新開的日式拉麵屋,看其評價不差於是接著又查了幾篇食記(是說才開沒多久,竟有這麼多篇食記可以參考)也大多給正評居多,又正巧當天是新開幕活動的最後一天,每一碗拉麵可以折扣50元,於是立馬跳下忠孝新生站轉到「新蘆線」在「松江南京站」下了車。
- Aug 06 Mon 2012 16:01
【日式拉麵戰國風雲錄之十五】【台北車站】長崎CHAMPON強棒麵
【台北車站-微風美食街2F-長崎CHAMPON】推薦度:★★★1/2☆(WILL推薦)
要不是will兄的推薦我還以為台北火車站二樓只有「花x嵐」這家拉麵店,然後初聽這個名字時只覺得「強棒」有點俗還一度以為是台灣的改良日式拉麵店。
要不是will兄的推薦我還以為台北火車站二樓只有「花x嵐」這家拉麵店,然後初聽這個名字時只覺得「強棒」有點俗還一度以為是台灣的改良日式拉麵店。
- Jul 15 Sun 2012 16:01
【日式拉麵戰國風雲錄之十四】【市政府站】麵家三士日式拉麵
【市政府站-麵家三士日式拉麵】推薦度:★★★★
人的味覺喜好常常是一陣一陣的,所以看倌們應該也有經驗有時會有一段時間會常常特別想吃某些食物,然後就拼命吃、吃到膩了又換別種。對小虎來說當然也常常發生這樣的情形,比方說幾陣子的「握壽司」、「生魚片」,而這陣子剛好是「日式拉麵」和「甜點」,是以最近就比較常po日本拉麵和甜點的食記,就不知大伙是不是看煩了(笑)。
人的味覺喜好常常是一陣一陣的,所以看倌們應該也有經驗有時會有一段時間會常常特別想吃某些食物,然後就拼命吃、吃到膩了又換別種。對小虎來說當然也常常發生這樣的情形,比方說幾陣子的「握壽司」、「生魚片」,而這陣子剛好是「日式拉麵」和「甜點」,是以最近就比較常po日本拉麵和甜點的食記,就不知大伙是不是看煩了(笑)。
- Jun 28 Thu 2012 16:01
【日式拉麵戰國風雲錄之十三】【大安站】緣麵屋(網友:WILL推薦)
【大安站-緣麵屋】推薦度:★★★★1/4☆
小虎是何時愛上「日本拉麵」不復記憶,但最原始的記憶恐怕來自早些年在台灣很火紅的日本節目:「電視冠軍」。在那個年代台灣能吃到的日本拉麵算是屈指可數,標榜是日本原汁原味的更是少之又少。而小虎對於「日本拉麵」的初體驗則來自於十多年前日本東京遊,那時的味覺感想是-「第一口好香、好好喝,但喝不到一半就鹹的受不了!」我還記得當年第一碗我吃的是「味噌奶油」,不過最讓我印象深刻的則是某個小火車站月台前那碗300元的簡單拉麵。
小虎是何時愛上「日本拉麵」不復記憶,但最原始的記憶恐怕來自早些年在台灣很火紅的日本節目:「電視冠軍」。在那個年代台灣能吃到的日本拉麵算是屈指可數,標榜是日本原汁原味的更是少之又少。而小虎對於「日本拉麵」的初體驗則來自於十多年前日本東京遊,那時的味覺感想是-「第一口好香、好好喝,但喝不到一半就鹹的受不了!」我還記得當年第一碗我吃的是「味噌奶油」,不過最讓我印象深刻的則是某個小火車站月台前那碗300元的簡單拉麵。
- Jun 07 Thu 2012 16:01
【日式拉麵戰國風雲錄之十一】【台北火車站】京站廣場-誠屋日式拉麵
【台北火車站-京站廣場-誠屋日式拉麵屋】推薦度:★★★★
「誠屋」這家日式拉麵我得知的時間點可能遠在【虎亂吃一通】【忠孝復興站】山頭火日式拉麵屋 和【虎亂吃一通】【忠孝敦化站】屯京日式拉麵 之前,不過因為不少朋友如【艾瑞絲】 都說「它」很油很鹹所以小虎一直都沒有去嚐嚐。
- May 22 Tue 2012 16:01
【日式拉麵戰國風雲錄之十】【中山站】博多一風堂
【中山站-博多一風堂】推薦度:★★★★
話說今年討論度最高的日式拉麵「一風堂」終於在台灣開分店了,小虎和眾多好吃日式拉麵的朋友同樣在引頸期待已久的情況下,開幕的當周就起了個大早10點左右一到店前才發現自己太「掉漆」了。
話說今年討論度最高的日式拉麵「一風堂」終於在台灣開分店了,小虎和眾多好吃日式拉麵的朋友同樣在引頸期待已久的情況下,開幕的當周就起了個大早10點左右一到店前才發現自己太「掉漆」了。
- May 16 Wed 2012 16:01
【日式拉麵戰國風雲錄之九】【忠孝復興站】博多拉麵
【忠孝復興站-博多拉麵】推薦度:★★★★(純就拉麵)
看到這個裝拉麵的「鐵鍋」我一直在想,日本的拉麵有用這樣的容器嗎??但說正格的我怎看都覺得很想笑,固然店家的用意是想讓客人隨時喝到「熱」的湯本是立意良好。
- May 01 Tue 2012 16:01
【小虎的日式拉麵攻略之七】【忠孝復興站】山頭火日式拉麵屋
【忠孝復興站-山頭火日式拉麵】推薦度:★★★★
最近這兩三年「日式拉麵」大舉來台,對於喜好日本拉麵的朋友想必樂意見到「日本拉麵」在 台北的戰國時期到來。對小虎來說「日本料理」本就是偏好的一個區塊,「日式拉麵」也還算蠻愛的選項之一,只是常常感到愛恨交織、三不五時也會有不知所措的情事發生。
- Apr 22 Sun 2012 16:01
【小虎的日式拉麵攻略之六】【忠孝敦化站】山小屋日式拉麵屋(網友claire推薦)
【忠孝敦化站-山小屋日式拉麵屋】推薦度:★★★1/2☆
不曉得小虎上輩子是不是日本人(我很認真在想這件事!),對於日本的文化、歷史、節目、動漫我都很有興趣,更甚其美食我更是愛不釋手,所以要你(妳)是小虎家的常客應該也發現我的食記中以「小吃、日式料理、甜點」三大類為主軸。而日式料理我最愛的自然是「握壽司、生魚片」,然「日式拉麵」算是讓我又愛又恨的一個分類。
不曉得小虎上輩子是不是日本人(我很認真在想這件事!),對於日本的文化、歷史、節目、動漫我都很有興趣,更甚其美食我更是愛不釋手,所以要你(妳)是小虎家的常客應該也發現我的食記中以「小吃、日式料理、甜點」三大類為主軸。而日式料理我最愛的自然是「握壽司、生魚片」,然「日式拉麵」算是讓我又愛又恨的一個分類。
- Apr 07 Sat 2012 16:01
【小虎的日式拉麵攻略之五】【東門站】樂麵屋二訪(永康店)
【東門站-樂麵屋】推薦度:★★★★1/4☆
曾經我朋友為了吃上一碗道地的日本拉麵專程跑去日本、又何曾想到現在台北滿街都是「日式拉麵」,不少更標榜是「原汁原味」的日本拉麵。但我相信常吃「日本拉麵」的朋友都有一個困擾,那就是初入口覺得好香好濃,再接著喝下去便鹹膩的受不了,而就我在日本吃過的拉麵也同樣有這樣的問題。
- Feb 26 Sun 2012 16:01
【日式拉麵戰國風雲錄之十二】【徐匯中學站】鳥華雞湯日式拉麵(網友will推薦)
【蘆洲-鳥華雞湯日式拉麵】推薦度:★★★★
前些日子老朋友「will」兄跟小虎推薦位於蘆洲「徐匯廣場」的鳥華日式拉麵,說是此家拉麵湯頭是以「雞湯」為主的「清湯」,還說一次可以吃到兩種叉燒(這點相當誘人),於是當下小虎便在網上搜尋了幾篇「鳥華」的食記,大底下來說都有不錯的正面評價,加上這碗「雞湯拉麵」的湯頭夠清徹夠誘人,於是「它」便成了小虎插隊的名單。
前些日子老朋友「will」兄跟小虎推薦位於蘆洲「徐匯廣場」的鳥華日式拉麵,說是此家拉麵湯頭是以「雞湯」為主的「清湯」,還說一次可以吃到兩種叉燒(這點相當誘人),於是當下小虎便在網上搜尋了幾篇「鳥華」的食記,大底下來說都有不錯的正面評價,加上這碗「雞湯拉麵」的湯頭夠清徹夠誘人,於是「它」便成了小虎插隊的名單。
- Sep 21 Wed 2011 16:00
【小虎的日式拉麵攻略之三】【忠孝敦化站】屯京日式拉麵
- Feb 18 Fri 2011 18:49
【小虎的日式拉麵攻略之二】【板橋環球p1】意外好吃的樂麵屋及失望的布丁
【板橋環球-樂麵屋】推薦度:★★★★
今次小虎要介紹的是位於板橋捷運站(環球地下一樓)的日式拉麵屋【樂麵屋】,小虎在寫食記前刻意去查了一下本店是位於一級戰區「永康街」另外在大安區忠孝東路最近也開了家分店,不過因為我去吃的是位於板橋火車站的地下一樓之故,詳細的地址就勞煩各位自行去查詢!(PS:據說本店是不接受預約的)。
今次小虎要介紹的是位於板橋捷運站(環球地下一樓)的日式拉麵屋【樂麵屋】,小虎在寫食記前刻意去查了一下本店是位於一級戰區「永康街」另外在大安區忠孝東路最近也開了家分店,不過因為我去吃的是位於板橋火車站的地下一樓之故,詳細的地址就勞煩各位自行去查詢!(PS:據說本店是不接受預約的)。
- Aug 19 Thu 2010 15:45
【小虎的日式拉麵攻略之一】【西湖市場站】西湖市場之一碗入魂(豚骨家一代目)