【東京新宿美食-時屋銅鑼燒】推薦度:★★★★1/4☆食べログ:3.53
有朋友問我為什麼你常去日本但東京的文章寫的不多?這是好問題，猜想我比較喜歡日本的鄉下，即便東京的文章比較有人看，鄉下的比較沒流量。也因此去東京多半是經過、或是回程前面對不想回台的掙扎。但不可否認，東京、京阪神這些城市的美食水平還是相對來的高上許多。比方說這間我相當愛卻遲遲沒分享的「時屋」，會寫是剛好有人在問。這是好動力，我想。
時屋是昭和23年（1948）創業至今的老店。會知道這家店得感謝超紅的人氣作家「和菓子」帶路，她和右上算是十幾年的老朋友。即然東京甜點是她的強項，我這個愛吃甜食的老男人到東京自然非巴著她帶路不可。
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時屋。後來我查了一下，據說ドラえもん(小叮噹)的作者藤子・F・不二雄氏也相當愛這家店，而哆啦A夢愛吃的銅鑼燒原型也就在這家店。店家的銅鑼燒大大小小種類不算少，不過有好些是限時、限量的。
除了哆啦A夢極愛的銅鑼燒外，這裡也有一些日式茶屋常見的甜點，甚至是午餐供應。據說這的漬物也很受歡迎。
午餐方面以定食為主，飯、烏龍麵為主，也有蒸鰻魚但同樣是限量供應。
甜點的價位給大家參考一下，當然這是內用的MENU。
飲料的價位略高，但因為在新宿也就覺得還好。
店裡有一點老店的風味，再帶一點日本剛開始洋化的氛圍。
下午茶時段客人相當的多，但感覺上都是日本人，外國的觀光客很少。
當天都是好朋友和菓子點的，我們只負責吃。猜想這應該是銅鑼燒定食，一個基本款銅鑼燒、一個可以選擇的另類甜點、一份固定的日式烤麻吉、一杯茶和一份漬物。
首先是基本款也就是單純的紅豆餡銅鑼燒，銅鑼燒的皮很軟很柔，吃起來很滋潤，當中的紅豆又綿又細，固然對於不好甜的台灣人來說可能會有一點小甜，但對於好甜食的我來說卻是剛剛好，搭配一旁現打的鮮奶油，又滑又順又甜又香，好吃的亂七八糟。說它是我吃過最好吃的銅鑼燒應該也不為過。
寒天脆脆QQ，滑滑嫩嫩非常順口，除了甜得很順口的紅豆泥外，還加了水果和「飴」，黑糖糖漿超香，好吃。不過，越吃越甜得配茶才行XD。
海苔包上麻吉一起烤，海苔的香氣十足，麻吉Q中透著不錯的札實咬勁，微微鹹鹹的醬油香氣相當不錯。
比較有趣的是還附了一小碟日本的漬物，吃多了甜食來一點清「味」也挺讚的。
另外我們又單點了一份加了鮮奶油的銅鑼燒，還附了一杯抹茶。
除了抹茶也可以選擇焙茶等日式其他菜飲，熱的冰的都有。
這款銅鑼燒便有印上「時屋」的LOGO，看起來可愛也有價多了XD。
如果剛剛的銅鑼燒80份，那麼加了鮮奶油在裡層的紅豆奶油銅鑼就是95分，滑口帶著一點點化口度好吃的亂八九糟。而且一般的銅鑼燒吃起來都會因為外層太乾或是太油而礙口，但時屋的卻完全不會，超厲害的，猜想銅鑼燒的皮是現點現作的?大推加必點。
另外店裡還會有一些是季節限定的，比方說加了草莓的銅鑼燒。
吃起來故然因為草莓的微酸多了刺激味蕾的解膩層次，但我總覺得單純吃紅豆和鮮奶油的餡會更加過癮。
有時店家也會針對下午茶辦一些特價活動，比方說這個830元的套餐可以任選三道甜點(比較小)再附上一杯飲料。
時屋(ときや):東京都 新宿区 西新宿 1-5-1 新宿西口ハルク 1Ｆ(JR新宿站西口)，電話: 03-3342-2610，營業時間: 11:00～21:30(例假日20:00)
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