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本日嚴選

【國父紀念館站美食】俺の漢堡排 山本

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在眾多日式洋風的食物中我最鐘情的就是「漢堡排」,可在台灣除了我的愛店「名古屋台所」外又找不到我真心覺得好吃的。但名古屋台所是以純豬肉做成的漢堡,認真說我還是偏好牛、豬混合的漢堡排,畢竟感覺上漢堡排就是要用牛肉做的才甜。是吧!是吧!是吧!

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【神戶美食】たちばな(TACHIBANA洋食咖哩)TABELOG評價:3.45  

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來到神戶這個充滿洋風的城市,不吃洋食真是說不過去吧!咖哩這項食材,是從1853年黑船開進日本、打開日本的鎖國政策後,從英國傳入日本咖哩真正的源頭是印度,英國佔領印度後,國內也逐漸流行咖哩,但加入蘋果、麵粉等等佐料增加咖哩的濃稠度與甜味,原本的辛辣味變得不那麼明顯。而日本的咖哩,就是英國的味道,加上它與主食:米飯又是如此合拍,漸漸地變成日本家庭常見的料理。事實上,在日本的發展史也不過150年左右喔。

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【北海道 札幌住宿】札幌蒙特利酒店( HOTEL MONTEREY SAPPORO)

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今天小虎要入住的飯店得從地鐵18號出口出來,出來後左轉步行約5分鐘就會到我很喜歡的「HOTEL MONTEREY SAPPORO」。 其實,當下我很訝異這次的國內機加酒的費用,居然能住到這麼好的飯店。不管是內、外裝潢、服務、早餐,甚至是交通地理位置都非常的棒。

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【台北捷運美食】【東門站美食】C'est la vie五味瓶:精緻多彩.法式餐酒小館

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台灣的飲食文化多元是出了名的,法式餐點也算頗為常見的選項,但以永康商圈來說這類餐點卻不是很多。這家餐酒館的食物色彩繽紛的程度、室內空間的舒適度,都讓我相當滿意。與擁擠的永康街商圈稍微有點步行距離,鬧中取靜的位置,很是讓人放鬆呀。

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【青森美食】日本火車便當:津軽料理遺産「ばっちゃ御膳」.濃縮青森縣食文化的精彩便當

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今天要介紹的這個便當,是把青森縣的鄉土飲食文化濃縮在一個小小便當內、可謂是「津輕料理遺產」的「ばっちゃ御膳」。

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【忠孝敦化站美食】玩笑亭拉麵

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在東京(醬油)、北海道(味噌)、九州(豚骨)大三拉麵系中我最愛的是「豚骨」。不過「豚骨」還是有一些不一樣的小派系、變化,比方說個人很愛的「熊本拉麵」,就是在「豚骨」湯頭的基礎上加入了「蒜」或是「蔥」的黑香油。早前曾在熊本吃過一家老店,【日本-九州-熊本】黑亭熊本拉麵專門店一吃就上癮。之後一直念念不忘,可惜台灣做這一味的拉麵不多,直到「玩笑亮」進來台灣。

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【中國-河南旅遊】萬仙山景區-中國最美、也最危險的村落-「郭亮村」

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兩年前初訪河南時曾看過一篇有關「郭亮村」這個曾經與世隔絕,也曾被評為中國最美的村落、最危險的村落,之後盼了兩年終於有機會到此一「覽」。

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【日本-長野-輕井澤旅遊】日本天皇必訪的「雲場池」雪景(含交通攻略)

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雲場池自古有「巨人的足跡」這個傳說,是輕井澤高原上的小小窪地,近代因為「鹿島之森」這間高級旅館的湧泉「御膳水」開挖出來,湧入這塊窪地,因而誕生這處美麗至極的湖景。

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【民權西路站美食】圈子 Brunch.Coffee

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也不知道從什麼時候開始,台灣吹起了早午餐的風潮,漸漸的又從早午餐延伸到下午茶,感覺上這類餐點就是很適合在「非正餐時段」出現。

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【東門站美食-東門市場「魚バカ壽司」】推薦度:★★★★1/4☆

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年初在北海道發現一間只有三個位子的壽司店【日本旅遊】【北海道-札幌美食】二條市場只有三個座位的「たけ江鮨」,回台和朋友聊起來得到台北有一間才兩個位子,而且是容易引進話題的「立吞」。三個月下來和朋友約了兩次,自己撲空了三次,總算一「嚐」宿願。

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【上海景點】四川中路.優秀歷史建築巡禮(含交通攻略):慈安里大樓.安利大樓.大清銀行.三井物產株式會社上海支店.中國民生銀行.美孚洋行.三菱洋行大樓.洋涇浜聖若瑟堂

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就在上海和平飯店、步行到「豫園」的「四川中路」上,有很多漂亮的洋房建築。1843年,中國與英國簽訂「南京條約」後,上海成為對外通商的五個港口之一,後續並與英國、美國、法國等國家簽訂租界條約,上海有大半區域都是租界範圍,各式各樣的洋風建築日漸林立。

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【忠孝敦化站美食-大宅門乾鍋鴨頭】推薦度:★★★★1/3☆

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曾經有一家店讓我一度想開團帶大家去高雄吃,雖然最後還是沒開成,但私下咱們那群吃貨還是不少人偷偷跑去嚐過,大致上的反應都相當不錯。現在它紅到台北了,這下我要開貨就容易了。這家店就是「大宅門」乾鍋鴨頭,一間很特別、很少見的餐廳,即便是在台北這個飲食文化相當豐富的城市。

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【日本-千葉親子景點】母親牧場

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這幾年許多國家、地方的旅遊都主打親子,而像母親牧場這種結合親子、觀光、美食、遊樂園、動物園的主題遊樂園越來越多。以千葉甚至整個關東而言當屬「母親牧場」最為有名,帶小孩來這玩,小心他們玩上一整天還不想回家!

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【旅遊講座訊息】大地假期旅行社-西伯利亞、蒙古國、堪察加半島、庫頁島、北極極光旅遊講座

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初次認識西伯利亞鐵道是在「伍迪·哈里遜」主演的「消失的旅客」,之後在「福山雅治」的「再會西伯利亞鐵道」一曲中開始嚮往西伯利亞鐵道的旅程。最後當我得知電影「納尼亞王國」有許多場景都在西伯利亞鐵道沿途所拍攝更讓我想前往一探究竟。現在如果你問我最想去那裡旅行,我肯定毫不猶豫的會說:「想搭這條從「海嵾崴」到「聖彼得堡」貫穿俄羅斯號稱全世界最長的鐵道」。

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【景安站美食-福聚德江浙小吃】推薦度:★★★★1/4☆

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論中菜我最愛的前三道一定有「東坡肉」,但東坡肉要做的好吃可不容易。在台北除了「極品軒」的封肉和范添美師傅掌廚的「宸上名品飯店」的銷魂東坡肉外,現在有多了一家叫「福聚德」。但如果你眼夠尖,會發現這三家其實系出同門。

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【青森 十和田市】十和田市美術館.交通攻略(3-1):街道藝術.安藤忠雄蓋的市民中心

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你知道青森有個可愛的小城市:十和田市,街道上都是藝術品嗎?隨便走幾步,就有好多藝術品可以合照,還有隈研吾蓋的市民中心、安藤忠雄蓋的圖書館!

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【善導寺站美食】雙月食品行

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我這個人向來對吃沒有太多忌口,養不養生對我來說也沒那麼重要,主要是好吃。BUT如果可以好吃又養生且不必花什麼大錢,那何樂不為?是吧.是吧.是吧。而這間位於善導寺捷運站不遠的「雙月」可是大名鼎鼎,早就是我的口袋名單之一,尤其是得到許多朋友好評的雞湯和油飯。

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【中國-重慶- 武隆旅遊】武隆岩溶國家地質公園-芙蓉洞

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雖然我們常說大自然最好是保持原來的風貌,不需要過度的包裝。不過站在旅遊的角度上,有一些景觀還是要有一些輔助看起來才會有感覺。比方說「鐘乳洞」這類的溶岩地質山洞,有打燈、沒打燈,打的好打不好都會影響看它起來美不美。而位於重慶武隆的「芙蓉洞」也是我到過、看過十數個地質洞最美的一座。

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【江子翠站美食-就是要吃早餐 二、三訪】推薦度:★★★★1/4☆

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早餐對於我這個老愛睡到七晚八晚的人來說常常是連著午餐一起解決,我猜這種人應該是越來越多,尤其是板橋人。這不,早午餐一家開過一家。再則我是個早上醒來習慣吃,三明治、漢堡的人,偏偏我家附近盡是那種美而美的廉價早餐。但幸好最近發現了一家碳烤土司的早餐店,一路還營業到下午三點,對我來說是一種幸福,即便離我家是有一點小遠XD。

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【日本關東-栃木縣旅遊景點】東武世界廣場附交通攻略

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在日本有沒有一個地方可以同時看到「東京鐵塔」和「晴光塔」?這是很久以前一位日本朋友問我的問題,當然我自然是被考倒,但卻得到一個值得一去的景點「東武世界廣場」。

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【七張站美食-老派的約會】推薦度:★★★★1/4☆

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這家「老派的約會」開在新店的七張站附近,一個有點兒前不著村後不著店的地方,會經過的人大多數開車騎車,大馬路旁的沒啥人會停下來。若說開在赤峰街、東區後巷我都信,這兒比較像開機車行的地點,不由得說老闆真是大膽~

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【都宮美食-宇都宮みんみん 本店】推薦度:★★★★1/4☆食べログ(3.52)

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說到栃木縣多半人會直接聯想到的是「日光」這個世界遺產豐富的地方。但要是論栃木縣的美食,那麼宇都宮的「餃子」可是轟動栃木、驚動日本。但在宇都宮上百家的餃子店中,到底那一家最好吃、那一家最人氣呢?

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【忠孝復興站美食】本家台灣咖哩(大安站).大胃王咖哩挑戰

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論日本的綜藝節目我最愛的肯定是「大胃王」,有時一邊看一邊想為什麼台灣沒有這樣的節目?又常常看日本有一些節目專門採訪這種大盛的專門店,也會想為什麼台灣這樣的店不多呢?今天小虎就帶大家到東區忠孝復興站新開的咖哩店,看小虎挑戰這一碗1300公克6人份的咖哩飯....。

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【中國-重慶旅遊.住宿.交通】重慶萬豪大酒店.重慶夜景.長江目前僅存的索道

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重慶一個地理、歷史不斷看到、讀到、聽到的城市。但直到行前我還以為重慶市在四川省,後來才知它是中國第四個直轄市(上海、北京、天津)。是以,到重慶說是到四川可是會被抗議會被笑的。不過這次六天五夜的重慶行驚訝的可不只於此。比方說這個可比美上海外灘的夜景,可讓我開足了眼界,最少在中國除了上海沒見過這麼美的地方,更重要的是它沒有上海外灘的擁擠,而多了一分旅途更該享有的「寧靜」和「悠閒」

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【中山國中站美食-鮨一Sushi Ichi】推薦度:★★★★1/4☆

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第一次知道「鮨一Sushi Ichi」的名字是來自於改故部落客好友「苦蓮」兄的食記,之後又聽過不少朋友提過這家日本料理的商業午餐很強大,但想歸想也一直沒找到機會來,這一忙也給忙完了。

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【日本-岐阜-高山】日本三大溫泉「下呂溫泉」半日遊

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應該沒有一個國家的溫泉文化能和日本相比,正因為如此到日本旅遊泡溫泉這事也就非做不可。但在幾乎各地都有溫泉可泡的日本,又有那些地方的溫泉非泡不可呢?今天小虎就帶大家到日本三大溫泉之一的「下呂溫泉」泡泡吧!

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【景安站美食】新の店日式海鮮創意料理

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平常我們這群板橋好友常在附近找可以喝酒的熱炒,但吃來吃去其實也就差不多那個味,但如果有一間像這樣結合台式熱炒、日式、中式、甚至還帶一點泰式的創意料理店。想想還挺羨慕中永和的朋友,有這樣的店可以和三五好友窩上一整晚。

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【中國-重慶- 武隆美食-烤全羊】推薦度:★★★★1/3☆

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說到重慶的美食大家應該會立馬想到「老火鍋」或是「麻辣鍋」,但對於重慶武隆人來說最有特色的料理莫過於「烤全羊」;「烤全羊」早期是專門用來招待貴客的。當然現在也是,之不過如今早已是道大眾化的美食,到武隆想吃也就沒有那麼難。

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【松江南京站美食-香港九記海鮮】推薦度:★★★★1/4☆

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正格的你問我什麼是香港海鮮餐廳?和台灣的海鮮餐廳有什麼不一樣?一時半刻我還真不知怎解釋,即便我腦中還是會浮出幾樣代表性的料理。不過,對於我這個向來就是好吃不求甚解的人來說,好不好吃才是王道,我管它是自由式還是狗爬式。BUT說到港式海鮮在台北就不得不提提這間老字號「香港九記海鮮」。

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【京都 宇治美食.宇治甜點】駿河屋.抹茶甜點專門店:抹茶控的最愛!TABELOG 3.53

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第一次到宇治時,就想吃這家「駿河屋」的抹茶甜點,但只排了一個下午,看風景都來不及了,還得坐下來吃豈不浪費生命?這次鐵了心腸,好好的花了一整天時間待在宇治,自然就有心思坐下來,享受一份宇治的味道。

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【台中- 逢甲排隊美食】STAND UP韓道立燒.平價站著吃韓式燒肉吃到飽

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正常來說這種要排到死的店我是不可能會去的,但如果有人要幫我排那就是另一回事了...。畢竟燒肉本來就是我的「好」項,加上是家人氣店,我想應該也有不少朋友想看。所以,趁著前陣子去台中辦個活動,就順便過來嚐嚐。

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【中國-重慶-武隆旅遊】龍水峽地縫

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重慶一個我在歷史、地理課本很熟悉的地方,武隆一個除了電影、電視的聯結外完全陌生的地方;兩個有點熟卻很陌生的地方造就了這一趟滿是驚喜的旅程。我想這就是旅遊之於我兩大魅力,共鳴於未知。

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【廣宣】日本兵庫百年酒藏來台-刻之酒藏 Toki no Sakagura

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(※禁止酒駕.酒後不開車.安全有保障※)

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【日本-名古屋美食-eggs'n things】推薦度:★★★★1/4☆

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人客呀,看到這堆疊成山的鮮奶油,是不是有一種既興奮又害怕的心情?興奮的是視覺感的無比拔群,害怕的不是熱量,而是這堆鮮奶油要是不好吃怎麼辦......不過既然來到日本,不好吃的這件事你絕對可以拋到腦後,它就是好看、好吃、又好讓人難忘!

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【西湖站美食-嘉園日式壽司】推薦度:★★★★1/4☆

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西湖市場二樓美食街聞名已久,之前以「一碗入魂」的拉麵最為知名,現在雖然已經遷走,美食街的用餐人潮和好吃的餐點還是很多。這天信步走入美食街想找點午餐,我慶幸自己選對啦!這款的賣相、口味,實在太日式、太讓我像回到日本般開心啦~

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【京都-宇治】宇治上神社.宇治神社 交通攻略&賞櫻散策

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來到宇治,幾個歷史悠久的神社是一定要去的。對我來說,看神社不只是看一個寺廟、宗教建築,更多的是體會當地居民對神社的崇敬、信賴,以及享受幽靜的氣氛。當然,宇治上神社的御神籤超級可愛,也是必訪理由(笑)。

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【亞東醫院站美食-稻町森法式甜點舖】推薦度:★★★★1/4☆

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不曉得大家有沒有聽過「板橋四大甜點」的說法,老實說我也不知這是從何時、何地開始的有。而這家就是小虎最後要和大家分享的一家,至於是那四家,還是先買個關子,文末再來聊好了。

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【東京美食、日本連鎖店美食-KOKO咖哩(コーコーカリー)】推薦度★★★★1/4☆

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去日本的經驗中,我常吃的連鎖店大多是牛丼,雖然也看過這間「KOKO咖哩」很多次,但就是沒有吃過。

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【龍山寺捷運站美食-小王清湯瓜仔肉】推薦度:★★★★1/3☆

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論台灣小吃我心中第一順位永遠是「魯肉飯」; 說「魯肉飯」我的味覺第一名也只有「小王」,即便5、6年過去了也不改其「愛」。這中間我少說吃過200家以上的魯肉飯,在能讓我想提筆中的50家中始終屹立不搖。

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【名古屋交通.合掌村交通】名古屋到合掌村搭乘巴士 交通攻略

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【忠孝新生站美食】天下一製麵(京都風豬高湯背脂醬油拉麵)

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雖然我不敢說有多懂吃拉麵,但好歹知道日本三大拉麵發源是北海道的味噌、東京的醬酒和九州的豚骨,最多再來就是函館的鹽味和這幾年開始興起的魚介,又或是所謂的W湯頭。但其實日本各地都有當地不同風味的拉麵。不過,我還真不知京都風的拉麵是怎樣的味道?看倌你明白嗎?吃過嗎?

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【米澤美食】米澤牛燒肉火車便當(日本便當BEST5:松川便當店)

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日本三大和牛之一:米澤牛,是山形縣非~~~常知名的名產,米澤牛的特點是油花多、質地細嫩,假使你沒有時間到米澤吃燒肉,那麼在山形縣的各縣車站看到米澤牛便當,趕快買一個吃吃,三大和牛輕鬆入手~

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【忠孝復興站美食-博多華味鳥:日本水炊鍋創始店】推薦度:★★★★1/4☆

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曾經聽過一種說法,日本連鎖店美食進軍台灣之後,要在三個月之內去吃,就怕開幕時間過了、日本人走了,味道也變了。

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【京都-宇治】橋寺放生院 交通攻略&賞櫻散策@山陽賞櫻遠行

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你有沒有覺得「橋寺放生院」這名字聽起來很特別,好像是兩個寺院合在一起的名字呢?

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【台中美食】Butter 3 巴特三店brunch & cafe

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前幾天看了一篇CNN的報導說台中是全球最適合居住的城市之一,而對我而言台中的文化、飲食的融合也是台灣城市中最好的。比方說這幾年快速發展的飲食業,不管是台南上來的、台北下去的,甚至是許多台中轉戰而地的餐飲集團。而今天小虎要介紹的這間復合式餐廳居然來自於「彰化」這個我們以為只有小吃的城市。

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【福岡】Hotel Active!(ホテルアクティブ!博多):方便漂亮、早餐超豐富的站前旅店

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我很喜歡住在車站附近,越是離得近越是覺得方便。而這家旅館距離博多車站大概只要5分鐘路程,再走10分鐘就可以到非常好買的CANAL CITY,大浴場、明太子吃到飽都是入住基本配備,價格差不多就是一般的商務旅館,住起來相當舒服。

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【東門站美食-4F CAFE (8%ICE麵包專門店)】推薦度:★★★★1/4☆

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嚴格來說我不是一個很愛吃麵包的人,最少比起蛋糕等甜點來說。對我來說麵包就是那種該帶回家當早餐,又或邊走邊吃的食物..但我從沒想到會有一家環境如此優美,用餐氛圍這麼讚的店家,可以隨手拿幾個好吃的麵包,點杯茶或咖啡坐下來悠閒的過一下午。

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【山形-米澤】米澤路線巴士交通攻略、米澤車站超好逛的米澤牛商品大集合!

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【圓山站美食】圓山大飯店-金龍廳

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記得小時候來台北第一次遠遠看到圓山大飯店時還問:「這麼大間的廟是拜什麼神明的?」長大後當我知道是間大飯店時就默默許願有一天能在裡面用餐。這麼多年過去了我也忘了這個不知算不算願望的願望,沒想到我居然有幸認識圓山大飯店的行政主廚「許師傅」,更想不到的是我居然要在以前只有總統接待外賓才進的去的「國宴廳」開團。

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【青森 弘前景點】弘前市區散策(含路線、交通攻略)3-2:青森銀行記念館、日本基督教團弘前教會、天主教弘前教會@秋田青森仙台.東京清澄白河一人旅(D4-5)  D4:秋田 - 秋田市民市場 - 弘前城 - 弘前市區散策 - 入住「弘前の宿津輕屋」

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▼▼▼那麼來看一下今天的散策路線。

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