目前分類:蚵仔煎/蚵仔湯 (7)

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【龍山寺站美食-廣州街二十年老店脆皮蚵仔煎】推薦度:★★★★1/4☆

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小時候我曾經是個不敢吃蚵仔卻愛吃蚵仔煎的孩子,在那個沒有「蛋煎」的年代我到基隆夜市總是因為不好意思說「蚵仔煎不加蚵仔」而老用吞的解決蚵仔。長大後漸漸習慣「偷吃腥」..雖然還是談不上愛「蚵仔」但吃上幾個新鮮的倒不成問題。之不過..蚵仔煎對我來說蛋和蕃薯粉煎成的「蛋煎」和甜辣的醬汁才是我一次又一次往攤子坐的主因。

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【龍山寺站美食-梧州街蚵仔】推薦度:★★★★1/4☆

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我有一個我覺得很懂吃,然後也不知道算不算是朋友的朋友(笑),對於他在FB分享的美食我總是會特別注意,更甚會去follow他覺得好吃的,跟過幾次後發現大多水準不錯,即便有些店我不是那麼喜歡,但最少不會是亂七八糟的店。而這一家位於梧州街不知道無緣擦身過幾次的小店,是我在廈門時看到他在fb發的文,當時他只寫了三個字「酷斃了」,而我也在底下留言:「回國立馬就衝」。

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【雙連站美食-寧夏夜市-東石鮮蚵】推薦度:★★★★

板頭

小虎曾在大稻程住過幾年,離寧夏夜市也只有走路五分鐘左右的路程,是以寧夏夜市對我來說算是熟..可是硬要問我有什麼推薦的,一時半刻我還真的搭不上來,但興許這也是一種「近關情怯」?(又亂用成語)。

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【金門-金門蚵嗲之家】推薦度:★★★★1/4☆

金門蚵嗲之家、鹹炸粿 

炸蚵嗲、芝麻球、鹹炸粿這三味在台灣要吃基本上不是太難,市場外、學校附近,或是一些老社區仍尋的找,即便它越來越少,沒準有一天真的會消失於台灣小吃。不過,金門人「永大」卻非常推薦這兩家金門代表性的小吃,還直言去金門一定要吃,可惜某人不領情,所以我只好趁她回去後再偷偷跑來吃。

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【府中站-南雅夜市無名蚵仔店】推薦度:★★★★
板橋-無名蚵仔早餐店
記得小時候我愛吃蚵仔煎但卻不敢吃蚵仔,然後又不敢跟老板娘說點蚵仔煎不要蚵仔,因為那年代好像沒有蛋煎這個名詞,那麼也許你會問那些蚵仔都怎處理,答案有二、一是用吞的二是假裝掉地上,簡單說就是故意不吃,然後你可能又會問不敢吃蚵仔為什麼會喜歡吃蚵仔煎,老實說我也不清楚,也許愛的是甜辣醬,也許是蕃薯粉煎來QQ帶點黏稠的口感?是說,有人跟我一樣嗎?

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【延三夜市-雞蛋蚵仔煎】推薦度:★★★★(單論蚵仔煎)

上星期我們去吃完「黑米」之後在誠品看書到傍晚,「右上四十五度角女生」反常的說她想吃小吃,說她想吃吃看下午乾妹「曉珈」推薦延三夜市的「蚵仔煎」。老實說「蚵仔煎」從來不是我的座上賓,我也絕少有機會想吃「蚵仔煎」縱然也有是零點幾秒的念頭、而且很快就會被其他食物所取代,也因此當下08是有一點點不太想吃,但還是抱著捨命陪君子的心態下一邊散步一邊聊天走到「延三夜市」。

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【楊梅-黃金脆皮蚵仔煎】推薦度:★★★3/4☆

這外型酷似太陽的「蚵仔煎」有著致命吸引力的名字:「黃金脆皮蚵仔煎」,在台灣美食偏地有時要殺出一片天,除了料理本身好吃與否外,有時也要有一些創意,特別是再平常不過的小吃。「蚵仔煎」感覺就沒什麼殺傷力,除非你是嗜「蚵仔煎」如命的人,但改成「黃金脆皮蚵仔煎」就誘人多了,是不?最少小虎是深受其「誘」。

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