【台北捷運美食】【忠孝復興站美食】酷烤樂園日式食堂 @ 【小虎食夢網】台北捷運美食地圖

【忠孝復興站美食-酷烤樂園日式食堂】推薦度:★★★★1/4☆

這家早年在中永和小有名氣的燒烤店據說搬到東區的巷弄裡，剛巧前幾周約朋友到附近談點事，順道過來回個味。話說，之前好像沒有這道很厲害的炸雞翅，因為驚豔所以就拿它當板頭，即便有一點文不對題XD。

一轉進巷弄就發現這個熟悉可愛、帶點時尚的LOGO，相當好認。店外頭有一點日式小酒吧的FU。

店裡倒是和一般日式食堂沒什麼太大的差別，不過像這樣的小店有準備嬰兒椅倒是頗為貼心。

MENU方面幾乎多數的日式料理都有，不管是小菜、烤的、炸的、湯品，甚至是生魚片、握壽司都有。

酒類方面以日本的清酒為主，也有日式威土忌，就連日本的汽水飲料也有。

餐前毛豆好像是日式料理必然的，酷烤走的是比較濕潤的口感，味道是以黑胡椒和蒜頭去調味。

串燒向來是酷烤的強項，當然要來兩串。端上來時我發現比之前來的小串一點，但價位也同樣便宜了一點，相對也比較適合一、兩個朋友享用更多種口味的串燒。首先這個牛肋串我們選的是「醬燒」，醬汁的風味略重帶點勾舌的甜度，肉質以一串40來說算是軟嫩。

另外豬五花我們選的是鹽烤，入口油質的香氣帶點微鹹相當不錯吃，肉質的軟嫩和甜度也都不錯。

因為記得之前沒吃過雞翅，所以點了一份來嚐嚐，一份兩隻是70元。說是唐揚指的是用炸的，但感覺上這雞翅在炸過後還有再烤過，是以酥香微脆的皮帶著令人喜歡的焦香，淋上帶點甜度的醬汁非常好吃，加上雞翅的肉質細嫩，咬下還會微噴汁，好吃到我們又追加了一份。大推加必點!

明太子算是我相當愛的食物，不管是和雞翅等炸物、燒物搭配，甚至是炒麵、炒烏龍我都吃過不少，但第一次看到和「豆芽」結合，於是點了一盤來試試。整體來說味道大致是可以想像的，但口感方面因為豆芽的脆和微爆的明太子有著不錯的對比口感，銀芽的水份也讓明太子的香、甜在嘴裡的味道延長了，算是不錯的下酒菜。

這份好像叫五色納豆...老實說我不是很愛吃納豆，但朋友堅持要點就上了一份;上了後發現五彩繽紛還上相的。看了一下五彩紅的是鮭魚卵、白的是山藥、黃綠則是節瓜，上面則是納豆，總之就是把所有會黏的都放上去.....。但，當下是我想為什麼不把綠的換成「秋葵」，要黏就黏到底XD。

然後拌開就變成這樣...，老實說吃起來還不錯，山藥、鮭魚卵化解了一點納豆的臭味，黏性也不錯那麼稠的可怕。喜歡這樣口感的朋友，一定要嚐嚐，頗特別。

午魚一夜干(自製)，小時候午魚算是非常珍貴的魚，家庭環境不好的就算過年過節都不見得吃的到。午魚本身算是油質和鮮嫩度不錯的魚，不管是蒸、煮、烤都適合，因為肉質優，這些年也常見用一夜干的作法於日式料理店。整體來說這尾算是肉質頗細，烤時應該是有涮了一點醬，吃起來除了魚肉的甜度外感覺有一點像是味噌的甜味，蠻好吃的!